11月1日至2日，2025“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛落幕。我校酒店管理与数字化运营专业学生韦欣怡、陈紫怡、王宁3名学生组队，在冯晓晖、黄敏和张黎老师的指导下，斩获全国银奖的好成绩。同时，我校荣获优秀组织奖。

该赛事作为外交部备案、金砖国家工商理事会批准的国际级赛事，是推动金砖及“一带一路”参与国职教交流合作的重要平台。赛事聚焦行业前沿，设置了新式茶饮、微醺酒饮、时尚调饮和创意咖啡四个品类，需要在40分钟内同时完成两款饮品制作与服务展示，考验团队的产品研发、现场制作、文化融合、创新突破与服务沟通综合能力。我校师生团队结合各方面因素综合考虑，最终确定了“丝路茗韵”新式茶饮和“斑斓竹影”微醺酒饮作为参赛作品，并通力合作完成服务场景设计。

在校备赛期间，参赛师生仔细研究比赛文件，潜心钻研，刻苦训练。时间紧，任务重，为了赛出佳绩，指导教师冯晓晖、黄敏、张黎老师不辞辛劳，反复打磨方案，注重原料搭配，深挖文化内涵，融合金砖及一带一路国家饮食文化，设计服务场景。师生每天自愿留校到深夜，充分利用课余时间和双休日，迎难而上。整个备赛过程得到了教学部的倾力支持，李飞燕主任、鲁小蕴书记以及本专业教师们也对比赛进行了指导，和指导老师一起探讨，不断改进提升，大家群策群力，以期达到最佳效果。

比赛现场，选手们自信满满、利落大方、沉着应战，团队分工协作，在40分钟内高效完成现场饮品制作与服务展示全流程，以精湛的技能、新颖的创意和专业的服务赢得评委们的一致认可，最终脱颖而出，斩获银奖。此次获奖是“产教融合、赛教一体”办学理念的实践，未来，酒店管理专业将持续把赛事融入日常教学，推动课程体系与职业技能的衔接，为饮品行业培养高素质的专业人才。